正确答案 ：C

解析

C
本题考查西方音乐史——浪漫主义时期音乐。
A项：所示谱例为《卡门序曲》的第一部分，也就是主部在音乐重出现了三次。音乐描写的是斗牛场外的群众场面。不符合题意，故排除。
B项：所示谱例为《卡门序曲》的第二部分，也就是第一插部。音乐描写了妇女儿童跳跃欢唱的场景。不符合题意，故排除。
C项：所示谱例为《卡门序曲》的第四部分，也就是第二插部。音乐表现出了斗牛士的英勇，这一部分也被称为《斗牛士之歌》。故C项符合题意。
D项：所示谱例不属于《卡门序曲》当中，这是歌剧中表现卡门之死前的音乐片段，给人一种不安的情绪。不符合题意，故排除。
故本题答案为C。