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本题考查运动生理学——肌纤维类型与特征。
参加时间短、强度大的项目的运动员,骨骼肌中快肌纤维百分比占比高;从事耐力项目运动员的慢肌纤维百分比占比高,并且慢肌纤维特点是有氧能力强,抗疲劳能力强,能进行长时间的运动,白肌纤维则相反,要发展快肌纤维需要进行力量性或者速度性、爆发性的练习。耐力运动可以使慢肌纤维选择性肥大。
故本题说法错误。