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单选题 31.酒精的主要成分乙醇可促使肝脏中脂肪的积累,进而形成脂肪肝。而豆制品中含有丰富的大豆蛋白,可降低肝脏中有害脂肪的堆积,对脂肪肝有很好的预防和治疗作用。因此,常吃豆制品能够让饮酒者远离脂肪肝的危害。
以下各项如果为真,最能支持上述论证的是(  )

A

常吃豆制品的人比不经常吃的人,身体更健康

B

大豆蛋白很容易被人体吸收

C

豆制品中含有很多有益于人体的物质

D

酒精中还含有其他对肝脏有害的物质

正确答案 :B

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