正确答案 ：B

解析

B
本题考查美术基础知识——工艺美术。
工艺美术是指制作手工艺品的艺术。这类艺术品通常装饰精美，具有实用性或目的性。其使用的各种手工技术包含了金工、木工、编织、裁缝、塑料造形，以及雕刻、版画制作和绘画的技法。是与我们日用、生活紧密相关的艺术。故B项符合题意。
A项：行为艺术是“二战”后兴起的表达观念的前卫艺术表演。不同于一般表演艺术，它不以取悦观众为目的，相反具有挑衅性。行为艺术家主要以自己的身体为创作媒介，用反常规的、即兴式的表演与观众互动，揭露传统艺术制造的心理幻觉，展现反叛和自由的力量。行为艺术通常具有强烈的社会批评性，与种族、阶级和性别等问题联系在一起。不符合题意，故排除。
C项：摄影艺术是造型艺术的一种。以照相机和感光材料为工具，运用画面构图、光线、影调（或色调）等造型手段来表现主题并求得其艺术形象。拍摄者使用照相机反映社会生活和自然现象，表达思想感情。根据艺术创作构思，运用摄影造型技巧，经过暗房制作的工艺程序，制成有艺术感染力的照片。不符合题意，故排除。
D项：书法艺术，是文化的独特表现艺术，不同时期的书法艺术都表现着不同特定时期的社会经济发展和人们的价值取向。中国的书法艺术兴始于汉字的产生阶段。书法艺术的第一批作品不是文字，而是一些刻画符号—象形文字或图画文字。汉字的刻画符号，首先出现在陶器上。最初的刻画符号只表示一个大概的混沌的概念，没有确切的含义。不符合题意，故排除。
故本题答案为B。