客服

购物车

APP下载

扫码下载金标尺公考APP

回顶部

搜题
APP下载

扫码下载金标尺公考APP

单选题 88.小米熬成稀粥后,大分子淀粉会发生水解反应,产生小分子的糊精和少量脂肪,这些成分都浮在粥的表面,稍稍冷却后形成一层薄薄的米油。有人说,小米粥上的这层米油营养价值极高,滋补能力极强,还可以保护胃黏膜。
以下各项如果为真,最能质疑上述观点的组合是:
①未精制的小米富含维生素Bl、B2和钾等成分
②米油没有什么极高营养价值和极强的滋补能力
③米油可助消化,但助消化并不等于营养价值高
④研究证明,米油对胃黏膜没有明显的保护作用

A

①③

B

②④

C

①③④

D

②③④

正确答案 :B

解析

88.B【解析】论点:小米粥上的这层米油营养价值极高,滋补能力极强,还可以保护胃黏膜。论据:无。
①该条件指出未精制的小米含有的成分,但是不代表这些成分的营养价值高低、滋补能力强弱和是否能保护胃黏膜,与论点讨论的话题无关,不能削弱;
②该条件指出米油没有极高营养价值和极强的滋补能力,直接削弱论点;
③该条件指出米油可助消化,本题题干没有提到助消化,且助消化不等于营养价值高,并没有明确指出营养价值是高还是低,属于不明确项,不能削弱;
④该条件指出米油对胃黏膜没有明显的保护作用,直接削弱论点。
因此,最能质疑观点的组合是②④。
故本题答案为B。