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单选题 19. ( )是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作,被誉为“中国17世纪工艺百科全书”。

A

《齐民要术》

B

《梦溪笔谈》

C

《农政全书》

D

《天工开物》

正确答案 :D

解析

人文常识。
A项错误,《齐民要术》是农学家贾思勰所著的一部综合性农学著作,是中国现存最早的一部完整的农书,被誉为“中国古代农业百科全书”。
B项错误,《梦溪笔谈》,北宋沈括撰,是一部涉及古代中国自然科学、工艺技术及社会历史现象的综合性笔记体著作,英国科学史家李约瑟评价为“中国科学史上的里程碑”。
C项错误,《农政全书》由明代徐光启创作,全书贯穿了徐光启的治国治民的“农政”思想。
D项正确,《天工开物》是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作,是中国古代一部综合性的科学技术著作,有人也称它是一部百科全书式的著作,作者是明朝科学家宋应星,外国学者称它为“中国17世纪的工艺百科全书”。
故本题答案为D项。

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