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单选题 19.适当食用粗粮,增加纤维素的摄入有益人体建康,下列有关纤维素的说法,错误的是(  )。

A

纤维素在胃肠中可被分解为葡萄糖,并被人体有效吸收

B

食物中的纤维素能够使人产生饱腹感,有利于减肥

C

纤维素能够吸附一些有害物质,有利于体内毒素的排出

D

纤维素是一种天然有机高分子化合物,能够吸附大量水分

正确答案 :A

解析

金标尺解析:科技生活常识。
纤维素在胃肠不能被分解为葡萄糖,并不被人体有效吸收,人体内没有β-糖苷酶,不能对纤维素进行分解与利用,但纤维素却具有吸附大量水分,增加粪便量,促进肠蠕动,加快粪便的排泄,使致癌物质在肠道内的停留时间缩短,对肠道的不良刺激减少的作用,从而可以预防肠癌发生。
故本题答案为A项。