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考公务员，到金标尺
A
牛奶
B
燕麦片
C
海参
D
虾皮
正确答案 ：A B C D
解析
【金标尺原创解析】ABCD。含钙多的食物，大致分类如下：奶制品、豆制品、海带和虾皮、动物固体等。不过，补钙的同时，还需要晒下太阳，有助皮肤合成维生素D，促进钙吸收。 A项正确，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。 B项正确，各种谷类粮食当中，以燕麦的钙含量最高，达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙，仍然对预防钙缺乏有益。 C项正确，海参含钙量丰富，营养价值高，是典型高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。 D项正确，虾皮不仅价廉味美，而且营养也非常丰富，此外它还含丰富的钙、磷、铁，常吃虾皮，不仅能补充大量蛋白质，而且能大量补充骨骼生长发育所需要的钙与磷，使骨骼与牙齿发育良好，防治佝偻病的发生。
