正确答案 ：C

解析

题目中中药的总量不变，设原有的电动研磨器效率为x，总工作量为M，每台手工研磨器效率为1。如果到晚上8点完成，即工作10小时，则M=10×（x+2）；到下午6点完成，即工作8小时，M=8×（x+8），M=10×（x+2）=8×（x+8），解得x=22，中药的总量=8×（22+8）=240。如果要下午3点完成，实际工作5小时，设增加n台手工研磨机，则240=（22+n）×5，解得n=26台。 故本题答案为C项。