正确答案 ：A

解析

定义强调：①以重大技术突破和重大发展需求为基础；②知识技术密集、物质资源消耗少、成长潜力大。 A项，食品加工业不是新兴产业，并不需要重大技术突破和知识技术密集，不符合定义要点①②，当选； B项，节能环保产业是为节约能源资源、发展循环经济、保护环境提供技术基础和装备保障的产业，符合战略性新兴产业，排除； C项，信息产业是专门生产、收集、整理、传递信息，并制造各种信息设备的工业，符合战略性新兴产业，排除； D项，新材料产业包括新材料及其相关产品和技术装备，符合战略性新兴产业，排除。 故本题答案为A项。