正确答案 ：A

解析

定义强调：在同一表象下，比较简单的那个理论更可能是正确的。 A项，定罪需要控方大量举证，大量举证不属于比较简单的理论，不符合定义，当选； B项，否认“以太”的存在，很多物理现象能得到更简单的解释，符合比较简单的那个理论更可能是正确的，排除； C项，手机被停机的原因更可能是欠费，符合比较简单的那个理论更可能是正确的，排除； D项，“治大国若烹小鲜”比起解释什么是管理之道更为简单，符合比较简单的那个理论更可能是正确的，排除。 故本题答案为A项。