正确答案 ：B

解析

本题考查微观经济。
最高限价是指政府对某种商品所规定的最高价格, 目的是为了保持市场物价的基本稳定，抑制某些产品的价格上涨，尤其是应对通货膨胀，同时采取配给制的做法，可以在饥荒时期满足大部分人的生活所需。但是会产生供不应求，产品发生短缺的问题。故本题答案为B。
【注意】区分最低限价和最高限价。最低限价（保护价）是政府为了保障部分劳动者，特别是农民的收入，但是会造成产品供过于求，出现过剩的危机。