正确答案 ：C

解析

本题考查能力——晶体能力。
根据能力在人的一生中不同的发展趋势可以分为晶体能力和流体能力。其中晶体智力是以学得的经验为基础的认知能力。它受后天经验的影响较大，主要表现为运用已有知识和技能去吸收新知识和解决新问题的能力。显然，晶体智力与教育、文化有关，但在个体差异上与年龄的变化没有密切关系，晶体智力不因年龄增长而降低，有些人甚至因知识经验的累积，晶体智力随着年龄的增长而升高。题干中“老将出马，一个顶俩”“姜还是老的辣”凸显了能力随年龄的增加而发展。故C项符合题意。
AD项：干扰选项，故排除。
B项：流体智力是在信息加工和问题解决过程中所表现的能力。一般人在20岁以后，流体能力发展达到顶峰，30岁以后将随年龄的增长而降低。题干中强调人上了年龄后，能力不减当年。并非流体能力没有衰退。不符合题意，故排除。
故本题答案为C。