金标尺公考APP
考公务员,到金标尺
请使用微信扫描二维码,登录金标尺公考
根据所给资料,回答 96 ~ 100 题。
①南宋理宗端平二年 (1235年),日本僧人圆尔辨圆入宋求佛,师从浙江余杭径山万寿禅寺的无准师范祖师。学习六年后,圆尔辨圆得法回国,开创了日本临济宗东福寺派法系。同时,圆尔辨圆还带回了径山种茶以及饮茶方法。茶种被栽在他的故乡静冈县,按照径山茶的制作方式,圆尔辨圆生产出高端的日本碾茶,也就是抹茶。之后抹茶的栽培技术从静冈县开始普及至全日本,这样抹茶和配套的吃茶方式在日本扎了根。
②许多人一看到粉末状的茶,总是先想到日本抹茶,这甚至成为西方人区别中日茶文化的标志。但日本的这种饮茶方式来自宋代的点茶法,这种被称为中国茶文化的巅峰技艺为何没落,这也与中国茶文化的历史选择有关。
③当代人习惯的泡茶法,每次泡完都会有剩余的茶叶,通常这些茶叶会被丢掉。但茶叶的干物质里,蛋白质占了将近30%,还有单糖、脂溶性色素等都不溶于水,也无法被浸泡出来,这些营养物会随着倒掉的茶叶被浪费掉。而点茶法,需要先把茶叶磨成粉,然后冲点热水,再搅拌击打,使茶形成浓厚的沫饽,随着茶汤一起吃下去,这种品茶方式,会让人有种饱腹感,说是“吃”一点没有歧义。
④在唐之前,人们饮茶常常加很多自己觉得好的东西,甚至还会加很多药材,把饮茶当作进补。这种“加料茶”,被中唐时期的茶圣陆羽所鄙视。他推崇茶的本质,推崇那种原生的味道,陆羽以《茶经》教会人们挖掘茶叶中的香气。而陆羽倡导的饮茶方式,被称为“煎茶法”。到了宋代,人们则认为点茶法要比煎茶更为高级,虽然两者都需要将茶加工成粉末,但宋朝制茶工艺的进步使得点茶法可以使茶叶发挥到极致。
⑤唐代煎茶,全部技巧集中在对火候的控制上,而点茶不仅讲究磨茶、择水、候汤,还要有高超的击拂手法。正因为点茶既专业又复杂,宫廷还流行起了斗茶之风。点茶的能手还被尊称为“茶匠”。士大夫的重视使得点茶文化成为一种流行文化,在宋朝社会各个阶层广泛传播,茶馆、茶坊、茶肆、茶楼、茶摊遍地都是。《水浒传》中,王婆开的茶肆就在小县城阳谷县中,可见当时吃茶之风的盛行。日本也是在两宋之际,将吃茶的习惯东渡传至日本,自此点茶也成了日本的主流饮茶方式,流传至今。
⑥约在明朝中期,高温炒青的技艺改变了传统制茶工艺,也改变了中国人对于茶味、茶香的感知,让饮茶变得更加容易,茶叶也更利于推广,这也让点茶逐渐隐入烟尘了。但是,点茶并非过去式,饮茶的方式也谈不上淘汰与否。我们只有在认真了解点茶这一传统技艺的基础上,才能明白中国与茶为什么密不可分。
A
在日本,抹茶的栽培技术是从静冈县开始普及的
B
陆羽鄙视把饮茶当作进补,他更推崇茶原生的味道
C
点茶法的消亡主要是因为明朝中期政治上的不提倡
D
点茶法需将茶叶随着茶汤一起吃下去,会让人有饱腹感
正确答案 :C
解析
A项,由“之后抹茶的栽培技术从静冈县开始普及至全日本”可知,选项观点能从文章得出,排除;B项,由“这种‘加料茶’,被中唐时期的茶圣陆羽所鄙视。他推崇茶的本质,推崇那种原生的味道”可知,选项观点能从文章得出,排除;C项,选项观点不能从文章得出,当选;D项,由“点茶法,需要先把茶叶磨成粉……会让人有种饱腹感”可知,选项观点能从文章得出,排除。故本题答案为C项。
【文段出处】《为什么古人饮茶叫“吃”茶》
相关题集
相关试题
打破“35岁门槛”并不容易,尤其需要公共部门_____,起到引导作用。这也是为什么镇政府对保洁员要求“35岁以下”格外显得刺眼,对一个从常识来说不应该有过多年龄限制的岗位,公共部门却加了码,无论如何不是一个该有的_____。依次填入画横线部分最恰当的一项是( )。
压强:面积
根据国家标准《标点符号用法》,关于句外括号的使用规则,下列说法不正确的是( )。
肖像是通过影像、雕塑、绘画等方式在一定载体上所反映的特定自然人可以被识别的外部形象。自然人享有肖像权,有权依法制作、使用、公开或者许可他人使用自己的肖像。根据上述定义,下列属于肖像权使用的是( )。
我国在基础研究人才培养的规模和质量等方面,目前与国家重大战略需求还存在一定差距。人才的专业水平、创新意识及实践能力有待提升,创新型复合型的国家急需高层次人才供给不足。只有牢固树立人才自主培养理念,全面提高人才自主培养质量,才能将人才竞争优势和科技创新主动权牢牢掌握在自己手中。这段文字意在说明( )。
在高槐村,蓝天白云_____,诗和远方,就在眼前的现实生活中。只要按着高槐村本来的样子着色,就能染出一件件养眼的作品。飞舞的蝴蝶、嬉戏的蜻蜓、花丛中的小蜜蜂、暮归的车羊、水中的倒影、山石中繁茂的鲜花、各色可爱的飞鸟......_____,皆是胡榕染布作品的源头活水。依次填入画横线部分最恰当的一项是( )。
黄山是一座山,更是一座城。展开地图,黄山市形如一枚枫叶嵌在安徽省最南端;翻开古徽州历史,黄山市魂系徽文化千年。作为古徽州的主要组成,黄山_____于徽文化,在传承与创新中_____,在包容与开放中挥洒中国风与国际范。依次填入画横线部分最恰当的一项是( )。
针对老年人的消费观念和消费习惯,积极引导商场、超市、社区建设线下养老生活圈,组织“银发专场”,切实解决老年人消费需求,撬动银发经济发展。引导社区、老年大学开设老年信息媒介类培训,帮助老年群体更好使用信息技术和科技设备,共享数字生活。加快生活服务类APP适老化改造,增强电子产品和程序应用的老年友好性,帮助老人跨越“数字鸿沟”。这段文字主要内容是( )。
共建“一带一路”之所以行稳致远,一个重要原因就在于顺应经济全球化的历史潮流,顺应全球治理体系变革的时代要求,顺应各国人民过上更好日子的强烈愿望,为解决发展不平衡问题汇聚新思路,为实现联动式发展、促进全球经济增长注入新能量。这段文字体现的道理是( )。
根据民法典及相关规定,下列民事行为无效的是( )。
中华民族现代文明与西方现代文明的区别是多方面的,但最为根本的区别,就是两种文明遵循的逻辑不同。西方现代文明遵循的是资本逻辑,以资本为中心;中华民族现代文明遵循的是人的逻辑,以人民为中心。这是中华民族现代文明最为显著的特点和本质特征。这段文字意在强调( )。
甲品牌手机成本正以每年8%的比例下降,乙品牌手机成本以每年5%的比例上升。如果两种品牌手机成本浮动比例在两年内不变,那么两年后甲品牌的手机成本要低于乙品牌手机成本。下列哪一项的准确信息在评价上述结论的正确性方面最有用?( )