正确答案 ：B

解析

本题考查合同。
根据《民法典》第六百五十七条规定，赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。甲与乙签订的赠送汽车协议属于赠与合同，因此可以用合同编调整，故本题答案为B。
A、D项：《民法典》第四百六十四条规定，合同是民事主体之间设立、变更、终止民事法律关系的协议。婚姻、收养、监护等有关身份关系的协议，适用有关该身份关系的法律规定；没有规定的，可以根据其性质参照适用本编规定。收养协议、遗赠扶养协议涉及到人身关系，因此不由合同编调整。
C项：就业协议本身仅仅是作为用人单位的原告对作为毕业生的被告发出了要约、被告承诺到原告单位工作所达成的就业意向协议，双方仍是平等民事主体间的关系，并未形成带有人身依附性的劳动关系。因此，对于就业协议效力的认定并不适用合同编的调整。