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考公务员，到金标尺
A
硒被科学家称之为人体微量元素中的“防癌之王”（原称“抗癌之王”）
B
锌是构成人体多种蛋白质所必需元素
C
缺碘会引起甲状腺肿大
D
铁是血液中输送氧与交换氧的重要元素
正确答案 ：A B C D
解析
【事考帮答案】ABCD。考查科技常识。
A项：硒被科学家称之为人体微量元素中的“抗癌之王”。科学界研究发现，血硒水平的高低与癌的发生息息相关。硒具有保护心血管和心肌的健康；毒重金属的解毒作用；增强免疫力；抗氧化作用；促进生长、抗肿瘤作用。故A对。
B项：锌可以参与我们体内多种酶的组成和激活，参与蛋白质合成、细胞生长、分裂增殖等。故B对。
C项：缺碘可以引起甲状腺肿大，主要是由于碘是合成甲状腺激素的重要原料，饮食长期缺碘，甲状腺激素合成减少，促甲状腺激素的分泌增加，促甲状腺激素可促进甲状腺细胞增生，因而导致甲状腺肿大。故C对。
D项：铁是血红蛋白的重要组成成分，是血液中输送氧与交换氧的重要元素，也是许多酶的组成成分和氧化还原反应酶的激活剂。铁缺乏会导致贫血等疾病，而铁过量也会造成一系列的疾病。故D对。
综上，故本题选ABCD。
