正确答案 ：B

解析

【答案】B。金标尺解析：本题考查农业农村知识。无胚乳种子由种皮和胚两部分组成，缺乏胚乳。双子叶植物的种子多数为无胚乳种子，因其胚乳的营养在种子发育过程中被吸收到两片肥厚的子叶当中，故胚乳消失，比如豌豆、花生。故本题答案为 B。
A、C、D 项：单子叶植物的种子多数为有胚乳种子，如玉米、水稻、大麦。