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A
油炸食品降低健康风险要用对油
B
油炸食品不会有健康风险
C
橄榄油和葵花籽油没有健康风险
D
西班牙人用油更为健康
正确答案 :A
解析
文段首先通过研究报告指出长期食用橄榄油或葵花籽油制作的油炸食品并不会导致健康风险上升,接着通过“因此”总结前文内容,强调油炸食品时所用的油是影响健康的因素。故文段主要强调油炸食品所用的油影响健康,即油炸食品要用对油。对应选项,A项当选。B项,“不会有健康风险”表述过于绝对,排除;C项,“没有健康风险”扩大范围,文段强调的是油炸食品使用橄榄油和葵花籽油没有冠心病等健康风险,并非橄榄油和葵花籽油本身没有健康风险,排除;D项,偏离主体“油炸食品”,排除。故本题答案为A项。
【文段出处】《油炸食品只要用对油就不会有健康风险》
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