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单选题 105.在传统中式烹饪过程中,使用炒、煎、炸的烹饪手段会导致厨房内的油烟浓度迅速上升,此时散发的PM2.5可以达到蒸和煮的40倍以上。如果放在室外,已经是严重污染了。在厨房做饭的人吸入了大量的有害空气。要想减少油烟带来的伤害,最重要的就是在油烟起来的时候赶快打开抽油烟机。以下哪项为真,最能质疑上述观点:

A

王奶奶认为油烟会飘散到房子中的每一个角落,吸附在墙面、地面上,因此还要给全屋通风

B

研究数据表明,在油烟起来的时候打开抽油烟机,大约能吸排厨房中66%的油烟量

C

应在开火前打开抽油烟机,这样预先形成的气流可以立刻带走油烟,有效防止大量烟雾飘散

D

张大爷每次都是在油烟起来的时候打开抽油烟机,但还是经常被呛到咳嗽

正确答案 :C