正确答案 ：C

解析

本题考查市场经济。
依法严惩危害食品安全的犯罪活动，告诫经营者坚持诚信经营，严格遵守法律法规。故本题答案为C。
A项：企业在市场经济活动中要承担社会责任，但是企业是以盈利为目的，实行自主经营、自负盈亏。故A错。
B项：本题强调的是依法严惩危害食品安全的犯罪活动，而不是调整经济结构。故B错。
D项：本题强调的是依法严惩危害食品安全的犯罪活动，而不是转变发展方式，努力降低生产成本。故D错。