正确答案 ：C

解析

本题考查科技常识。
液体表面张力是指作用于液体表面，使液体表面积缩小的力。由于液体表面张力的作用，液体总是处于最小的体积状态，球形的体积是最小的，所以露珠呈球状。A正确。火车对路基压力很大，为减小火车对地基的压强，必须增大受力面积。把钢轨铺在枕木上，可以增大火车与路基的接触面积，从而减小火车对路基的压强，防止压陷路基。B正确。道路转弯镜利用的是凸面镜对光的发散作用，而不是凸透镜。C错误。涡流感应在生活中的应用主要有电磁炉、金属探测器、高频感应冶炼炉等。微波炉加热一般是利用微波带动水分子振动产生热量加热食物，但部分微波炉带有烤箱功能，当使用烤箱功能烤面包时，应用的是涡流感应加热原理。D正确。
故本题答案为C。