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单选题 13.消化系统是人体八大系统之一,由消化道和消化腺两大部分组成。关于人体消化系统中的器官,下列说法错误的是(  )。

A

胰腺分泌的酶能消化蛋白质、碳水化合物和脂肪

B

肝脏也分泌胆汁,储存于胆囊供消化时用

C

胃蛋白酶是人体内唯一能消化胶原的酶

D

大肠可以吸收葡萄糖、维生素、氨基酸、脂肪酸

正确答案 :D

解析

D 【解析】生物常识。(本题为选非题)
A项,胰腺分泌的酶能消化蛋白质、碳水化合物和脂肪。胰腺还分泌大量的碳酸氢盐,通过中和从胃来的盐酸保护十二指肠,表述正确,排除;
B项,肝脏也分泌胆汁,储存于胆囊供消化时用。胆汁无法起到消化作用,但可以促进脂肪乳化,有利于脂肪的消化和吸收,表述正确,排除;
C项,胃蛋白酶大约能分解食物中10%的蛋白质,它是唯一能消化胶原的酶。胶原是一种蛋白质,是肉食的一种主要成分,表述正确,排除;
D项,人体各段消化道对营养物质的吸收能力不同,胃内能吸收少量的水、无机盐和少量的酒精;小肠能吸收无机盐、葡萄糖、维生素、氨基酸、甘油、脂肪酸、水;大肠能吸收少量的水、无机盐和部分维生素,表述错误,当选。故本题答案为D项。