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A
豆腐
B
食醋
C
乳酪
D
白酒
正确答案 :A
解析
A项当选。豆腐是黄豆加工后形成富含蛋白质胶体(类似于豆浆),然后加入盐卤或者石毫,使蛋白质凝集变成类似于固体的形态。其不涉及微生物发酵
B项不选。食醋是单独或混合使用各种含有淀粉、糖的物料、食用酒精,经微生物发酵酿制而成的液体酸性调味品。
C项不选。乳酪又称奶酪,主要是生奶通过孚酸菌、酵母菌等发酵制作而成
D项不选。白酒酿造要经过原料一发酵一蒸馏三步,其中最为关键的是第二步一发酵 (在微生物的作用下,生成酒精)。故本题选A。
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60.被害人盲点症是指被害人出于某种迫切的需要和急切的欲望,以致注意力狭窄、判断力减弱甚至轻度丧失理智,对自己所处的危险或面临的风险视而不见的一种状态。根据上述定义,下列不属于被害人盲点症的是:( )
43. 我们往往喜欢弄清楚某件事“到底是黑还是白”,这种思维方式称为“非黑即白的思维方式”。但是,“非 A 即 B”的思维方式从逻辑学来看是错误的。当陷入非黑即白的思维方式时,我们所看到的只有极端的选择,所以容易做出错误判断,甚至上当受骗。例如,“不买这个壶会招来不幸哦”,卖壶的骗子巧妙利用语言,让人陷入“买这个壶会招来好运,不买这个壶会招来不幸”的非黑即白的思维方式中。实际上,还有“不买壶会招来好运”“买了壶会招来不幸”的情况。因此,当你被迫做出“A 或 B”的选择时,不妨停下来思考一下所有的 4个选择。 这段文字意在强调( )。
48. 氨氧化古菌是一种广泛分布的海洋微生物,它们通过将氨氧化成亚硝酸盐来获得能量。这一过程需要氧气的参与,但它们却常分布在无氧环境中。最新研究发现,氨氧化古菌能在黑暗的缺氧环境中自行生成氧气。研究人员将其移至缺氧海水中,随着氨氧化反应的进行,氧气逐渐被耗尽,但几分钟后氧气浓度又升高。在排除其他可能后,研究人员判定是氨氧化古菌自行产生了氧气,虽然不多,但足以维持自身运行。不过,研究人员尚不完全清楚其产氧机制。 根据这段文字,下列说法正确的是( )。
54. 化石能源制氢和工业副产制氢工艺成熟、成本较低,短期仍将是主要氢源。但化石能源储量有限,且制氢过程仍存在碳排放问题;工业副产制氢的产量有限且供应辐射路程短。从清洁低碳角度看,大规模电气化是我国多个领域实现降碳的有力抓手,如电动汽车代替燃油汽车、电采暖取代传统锅炉采暖等。然而,仍有部分行业难以通过直接电气化实现降碳,最为困难的行业包括钢铁、化工、航运航空等。氢能具有能源燃料和工业原料双重属性,可在这些难以深度脱碳的领域发挥重要作用。 这段文字意在强调( )。
94.细胞核:细胞质:细胞
107. 华西秋雨正常年份结束的时间是:
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彩礼在古代称为聘礼或聘财,古代法律对聘财的认定标准相当_____,对聘财的形式及数量并无严格的限定。如唐律中“聘财不拘重轻,但同媒约言明纳送礼仪者方是。”立法者的意图非常明确,聘礼不以钱物多少为限,只要双方具有以此作为聘礼的共同认识,即为法律所_____。 依次填入画横线处最恰当的一项是( )。
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3.单选题党的二十大报告提到,十八大以来“我们深入贯彻以人民为中心的发展思想,在幼有所育、学有所教、劳有所得、病有所医、老有所养、住有所居、弱有所扶上持续用力,人民生活全方位改善”。下列有关内容表述正确的是:①及时调整生育政策②人均预期寿命增长到八十八点二岁③城镇新增就业年均一千三百万人以上④互联网上网人数达十三亿三千万人⑤居民人均可支配收入从一万六千五百元增加到三万五千一百元⑥基本养老保险覆盖十亿四千万人,基本医疗保险参保率稳定在百分之九十五