正确答案 ：D

解析

5. D 【解析】星期日期问题。
解题重点：1.一星期以7天为一个周期；2.每隔n天=每（n+1）天。
解题过程：小李、小丁、小周采购的周期分别是每6天、每5天、每7天，6、5、7的最小公倍数是210，210÷7=30，即每30周三人重新相遇。2016年8月7日为星期天，则下次相遇也是星期天。
故本题答案为D项。