正确答案 ：D

解析

本题考查民法典。
《民法典》第四百九十七条规定，有下列情形之一的，该格式条款无效：（一）具有本法第一编第六章第三节和本法第五百零六条规定的无效情形；（二）提供格式条款一方不合理地免除或者减轻其责任、加重对方责任、限制对方主要权利；（三）提供格式条款一方排除对方主要权利。本题中，“如甲单方放弃服务，余款不退”的条款，免除己方责任，排除对方主要权利，属于无效条款。D项正确。故本题答案为D。
A项：签订的减肥服务协议并不存在《民法典》规定的民事法律行为无效的情形，属于合法有效的协议。A项错误。
B项：甲单方放弃服务，属于单方违约，应当承担违约责任。B项错误。
C项：违约责任包含继续履行、采取补救措施、赔偿损失等，甲不愿继续履行减肥协议，应承担其他赔偿损失等其他违约责任。C项错误。