正确答案 ：C

解析

细节理解题。[ 本题考点 ] 一一对应。C 项，偷换概念，塑化剂可用作“起云剂”不等同于塑化剂就是“起云剂”，C 项错误，当选。A 项，由“最终塑化剂可以在水中以悬浮颗粒的形式存在”可知，正确，排除；B 项，由“直到比表面积足够小的时候，势能降下来就稳定了”可知，比表面积越大势能越高越不稳定，正确，排除；D 项，由“因此很多塑化剂分子就会集中在一起抱成团，把非极性的部分包在里面，形成汤圆式的结构”可知，塑化剂分子可形成汤圆式的结构，正确，排除。故本题答案为 C 项。