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单选题 81.重金属能够使蛋白质的结构发生不可逆的改变,蛋白质的结构改变功能就会丧失,长时间便会危及人的生命。但重金属离子与蛋白质结合后就不能再与其它蛋白质结合,因为该反应是不可逆的,热牛奶富含大量蛋白质,可以结合重金属离子,从而使得重金属离子尽量少的与人体的功能蛋白结合。因此,误服重金属后,应该立即灌服热牛奶进行解毒。 以下哪项为真,最能质疑上述做法的效果?( )

A

热牛奶中不少蛋白质都遇热凝固,无法再与重金属离子结合

B

不同的重金属中毒需要不同的物质来进行解毒

C

误服重金属后,可能短时间无法获得热牛奶

D

鸡蛋清中的蛋白质含量比热牛奶更多

正确答案 :A

解析

【解析】削弱型推理。论点:误服重金属后,应该立即灌服热牛奶进行解毒。论据:热牛奶富含大量蛋白质,可以结合重金属离子,从而使得重金属离子尽量少的与人体的功能蛋白结合。A项,热牛奶中大量蛋白质遇热凝固,无法和重金属离子结合,否定了论据成立的隐含前提,说明热牛奶无法解毒,可以削弱,当选;B项,不同金属与不同物质不清楚是否是热牛奶,指向性不明确,属于不确定项,排除;C项,说明无法获得热牛奶,没有对热牛奶解毒这一方法提出质疑,不能削弱,排除;D项,对比鸡蛋清与热牛奶中蛋白质含量与论点无关,排除。故本题答案为A项。