正确答案 ：D

解析

本题考查科技常识。 A项：树叶变黄是因为叶绿素分解，花青素和胡萝卜素显现出来，是化学变化。 B项：白磷燃烧生成五氧化二磷，产生了新物质，是化学变化。 C项：二氧化碳与水反应后的物质碳酸能使紫色石蕊试液变红，是化学变化。 D项：析出是溶质从溶液中分离出来（以结晶的状态出现），或固体物质从气体中分离出来，属于物理变化。所以海水经过日晒之后会析释出晶体属于物理变化， 故本题答案为D。