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A
“农餐对接”模式的特点和优点
B
“农餐对接”可以确保农产品质量安全
C
“农餐对接”模式有效保证餐饮食品安全
D
“农餐对接”模式可以实现对农产品的质量溯源
正确答案 :C
解析
【事考帮答案】C
【解析】主旨概括题。文段开篇引出“农餐对接模式”的话题,接下来由“同时”和“另外”这两个表示并列的词可知,整个文段是从三个方面论证了“农餐对接”模式对于保障餐饮食品安全起到的作用:一是可以保证农产品在生产过程中的安全,二是可以避免在运输或存储过程中的二次污染,三是在出了安全问题后能进行质量追溯。由此可见“农餐对接”能从以上三个方面对食品安全进行全流程控制,能有效保证餐饮食品安全。对应C项。A项“特色和优点”与C项相比不明确,排除;B项“农产品质量安全”表述片面,排除;D项“对农产品的质量溯源”仅为并列的一部分,表述片面,排除。故本题答案为C项。
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