正确答案 ：A B

解析

本题考查刑法。 《刑法》第二十条规定，为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为，对不法侵害人造成损害的，属于正当防卫，不负刑事责任。正当防卫明显超过必要限度造成重大损害的，应当负刑事责任，但是应当减轻或者免除处罚。对正在进行行凶、杀人、抢劫、强奸、绑架以及其他严重危及人身安全的暴力犯罪，采取防卫行为，造成不法侵害人伤亡的，不属于防卫过当，不负刑事责任。在本案中，沈某、雷某手持棒球棍、匕首殴打葛某和侯某，对二人的人身安全造成严重威胁，其斗殴行为属于严重危及人身安全的暴力犯罪。基于此前提，故侯某的行为属于正当防卫，不属于防卫过当，不负刑事责任。故本题答案为AB。