金标尺公考APP
考公务员，到金标尺
A
蔬菜、水果
B
动物肝脏
C
鱼类
D
玉米
正确答案 ：A
解析
19.A 【解析】农业农村-农业知识。维生素C又叫抗坏血酸，是人体内重要的水溶性抗氧化营养素之一。维生素C的主要来源是新鲜果蔬，比如绿色、红色和黄色的辣椒、菠菜、韭菜、番茄、柑橘、山楂、猕猴桃、鲜枣、柚子、草莓、橙子等。动物性食物仅肝脏和肾脏含有少量的维生素C，牛奶、鱼、肉、蛋、禽肉中含量较少。主食中，薯类含有一定量的维生素C，谷类及豆类含量很少。维生素C具有抗坏血酸、消除疲劳、增强抵抗力、促使血脂下降、抗过敏等功效。维生素C还是一种特别有效的抗氧化剂，它还具有防晒、去皱的作用。故本题答案为 A项。
