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单选题 下列表述错误的是( )。

A

长期饮用缺氟的水容易患上龋齿

B

纤维素属于糖类,是植物的主要成分

C

锌、钙、铁等在人的生长发育期是必不可少的

D

油脂在体内经氧化放出能量,为维持恒定体温提供能量

正确答案 :B

解析

生物医学。 A项,我国生活饮用水中适宜的氟含量为0.5—1.0mg/L,当长期饮用水缺氟时,易患龋齿病,选项表述正确,排除。 B项,纤维素是植物细胞壁的主要成分,它的基本组成单位是葡萄糖,水是植物的主要成分,选项表述错误,当选。 C项,锌、钙、铁都是人体必需的微量元素。锌可以促进人体的生长发育专,维持人体正常食欲,增强机体免疫力,还可以促进维生素A的吸收;钙可以促进成骨百和骨质强壮,绝大多数的钙存在于人的骨骼和牙齿中,可以促进牙齿的发育,骨骼的发育;铁是合成度血红蛋白不可缺少的物质,如果缺铁,会导致贫血,乏力等,对生长有促进作用,血液中起运输氧和营养物质的作用,选项表述正确,排除。 D项,油脂所含的碳和氢比碳水化合物多,因此在氧化时可释放出较多热量,维持恒定体温,选项表述正确,排除。 故本题答案为B项。