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单选题 稻、黍、稷、麦、菽均是我国种植历史悠久的农作物,其中“菽”是指( )。

A

叶菜类

B

薯类

C

豆类

D

高粱

正确答案 :C

解析

C。解析:稻即水稻,是人类重要的粮食作物之一,是禾本科一年生水生草本。黍去皮后称黄米,比小米稍大,煮熟后有黏性。稷指粟,中国古老的食用作物,一说为不黏的黍,又说为高粱。麦即是小麦,是小麦系植物的统称。菽为豆类的总称。