正确答案 ：A

解析

本题考查历史常识。
肇庆，广东省地级市。国家历史文化名城，广府宜居山水城市。从汉代到清代，肇庆多次成为岭南政治、经济和文化中心。肇庆是广府文化发祥地之一，粤语的发源地，也是中原文化与岭南文化、西方文化与中国传统文化最早的交汇处。故本题答案为A。
B项：中山，古称香山，因“地多神仙花卉”而得名，是一代伟人孙中山先生的故乡。中山是广府粤菜的发祥地之一，发祥于中山的香山文化是中国近代文化的重要源头，中山是国家历史文化名城，享有广东省曲艺之乡（粤剧）、华侨之乡的美誉。
C项：佛山，广东省辖地级市。特大城市。佛山是国家历史文化名城，历史上是中国天下四聚、四大名镇之一，有陶艺之乡、武术之乡、粤剧之乡之称，是中国龙舟龙狮文化名城，粤剧发源地，广府文化发源地、兴盛地、传承地。
D项：梅州，广东省辖地级市。梅州是明清以来客家人衍播四海的主要出发地，是全球最有代表性的客家人聚居地，被誉为“世界客都”。