正确答案 ：B

解析

学生上课不守纪律偷吃巧克力，所以既要对学生予以提醒，又不能损害学生的自尊心。B项既能保护学生自尊心又能委婉提醒。
A项：处理方法过于简单粗暴，损害学生自尊心不符合题意，故排除。
C、D项：处理方法不够机智，会让学生感到难堪 不符合题意，故排除。
故本题选B。