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单选题 保质期较短的牛奶多为巴氏消毒法消毒的“均质”牛奶,用这种方法消毒可以使牛奶中的营养成分获得较为理想的保存,这种方法也是目前世界上最先进的牛奶消毒方法之一。巴氏消毒法最初用于消除( )。

A

禽肉中的沙门氏菌

B

酸奶中的嗜热链球菌

C

肠道内的大肠杆菌

D

葡萄酒中的乳酸杆菌

正确答案 :D