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A
生活中我们一般不会看到高度白酒凝固，是因为酒精的凝固温度低
B
天然气灶台火焰的外焰温度比内焰温度高，是因为外焰的燃烧更充分
C
水滴入滚热的油锅会立刻爆炸，是因为高温下水与油发生了剧烈的化学反应
D
打开冰箱门并不能给室内降温，是因为冰箱在制冷过程中会释放大量的热量
正确答案 ：C
解析
C 【解析】科技常识。（本题为选非题）
A项，白酒主要的成分是酒精和水，纯酒精的凝固温度为－117.3℃，水的凝固温度为0℃，白酒的凝固温度根据酒精含量的不同而有差异，但要低于水的凝固温度，因此在生活中很少能看到白酒结冰，表述正确，排除；
B项，火焰由外到内分为外焰、内焰和焰心三部分。越靠外的部分与空气接触的范围越广，燃烧的越充分，火焰的温度也由外向内降低，表述正确，排除；
C项，当水滴入油锅会立刻爆炸是因为油的沸点一般在100摄氏度以上，而水达到100摄氏度就会汽化。所以当水滴进入滚热的油的过程中瞬间变成水蒸汽，体积增大，对周围的油产生了压力，并推向空中，并发出爆炸声。这一现象是没有新物质生成的物理变化，表述错误，当选；
D项，冰箱制冷的空间范围只是冰箱内部一小部分，制冷过程中压缩机要运作，同时会产生大量热，如果冰箱内部的温度达到了预先设定值，压缩机就会停止工作。如果打开冰箱门，冰箱内部的温度就会上升，压缩机就会不停地工作，这样反而室里的温度会上升。选项表述正确，排除。故本题答案为C项。
