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A
味精的发展历史
B
“鲜”的典故
C
混搭提鲜的传统
D
“鲜”的来历
正确答案 :C
解析
文段首先引入话题“味精”;然后通过“但”引导转折,指出没有味精,人们可以依靠食材混搭提出鲜味;后文对古时如何混搭提鲜进行具体解释说明。因此,文段为分总分结构,重点在转折后,强调可以依靠食材混搭提鲜。对应选项,C项契合文段重点,当选。A项,属于文段开头引入内容,非重点,排除;B项和D项,属于后文具体解释说明内容,非重点,排除。故本题答案为C项。
【文段出处】《味精 舌尖之鲜的奥秘》
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