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单选题 21. 餐厨垃圾含有丰富的有机营养成分,经过合理处置后是制作动物饲料、有机肥料和生物能源的重要来源,是种高价值的生物资源,国内外对餐食垃圾资源化处理技术的研究方兴未艾。中国每年产生的餐厨垃圾干物质含量相当于 500 万吨优质饲斜,相当于 1000 万亩耕地的能量产出。因此,选择或者开发合理的餐厨垃圾处理技术,对餐厨垃圾进行资源化处理具有重要意义。
这段文字阐述的中心是( )。

A

餐厨垃圾问题在中国日益严重

B

餐厨垃圾具有资源性特点

C

餐厨垃圾处理技术已经十分成熟

D

餐厨垃圾极易滋生有害物质

正确答案 :B

解析

B 【解析】主旨概括题。文段首先对“餐厨垃圾”进行介绍,并提出问题,即国内外对餐厨垃圾资源化处理技术的研究方兴未艾,接着通过数据说明我国每年产出的餐厨垃圾很多,强调对餐厨垃圾资源化处理的必要性,最后由结论标志词“因此”总结全文,提出“选择或者开发合理的餐厨垃圾处理技术,对餐厨垃圾进行资源化处理具有重要意义”。因此,文段为分总结构,围绕“餐厨垃圾资源化”展开,对应选项,B项当选。A项,无中生有,文段并未提及“餐厨垃圾问题在中国日益严重”,排除;C项,偷换时态,由“国内外对餐厨垃圾资源化处理技术的研究方兴未艾”可知,“已经十分成熟”与文段相悖,排除;D项,无中生有,文段并未提及“滋生有害物质”,排除。故本题答案为B项。