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单选题 人体必需的六类营养素中有三大热能营养素,在体内经过氧化可产生能量,下列不属于热能营养素的是( )

A

碳水化物

B

维生素

C

脂肪

D

蛋白质

正确答案 :B

解析

食物中的碳水化物、脂肪和蛋白质是供给机体热能的主要营养素,所以又称生热营养素或三大营养素。故本题选B。