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A
大蒜主要由蒜氨酸和蒜酶组成
B
为提高免疫力人们应每天吃蒜
C
食用捣烂的大蒜杀菌效果较好
D
大蒜素可杀灭身体所有病原菌
正确答案 :C
解析
细节判断题。根据尾句可知,捣烂的大蒜会释放出大蒜素,对人体起到显著的杀菌效果,所以吃捣烂的大蒜杀菌效果较好,C项表述正确,当选。A项,根据文段“大蒜素由蒜氨酸和蒜酶这两种物质构成”可知,该项偷换概念,排除。B项,文段未提及“应每天吃蒜”,无中生有,排除。D项,“所有”表述过于绝对,排除。故本题答案为C项。
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