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A
不锈钢炒锅比铁锅好
B
不锈钢炒锅可以长期盛放油、酱、醋等食品
C
不锈钢炒锅可能会释放对人体有害的物质
D
铁锅化学结构复杂,会释放对身体有害的物质
正确答案 :C
解析
C 【解析】细节理解题。C项,对应原文“不锈钢锅……因为使用不当会释放对身体有害的物质”可知,表述符合原文,当选。A项,根据原文可知 “铁锅比不锈钢锅更好”,该项意思与原文相反,排除;B项,对应原文“……也不要用不锈钢锅长期盛放油、酱、醋等食品,因为使用不当会释放对身体有害的物质”,可知,不锈钢锅不能盛放油、酱、醋等食品,B项与原文意思相反,排除;D项,对应原文“不锈钢炒锅……而且化学结构复杂”,D项属于偷换概念,排除。故本题答案为C项。
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