正确答案 ：A

解析

文段为转折结构,首先论述了转基因技术对提高粮食利用率,增加农作物抗风险能力的作用,然后以“可惜的是”转折,说明因为有机从业者的抵制,这些新技术不能得到有效利用゜由此可知,对于有机从业者的抵制行为,作者是持反对态度的,认为他们的这一举动阻碍了农业的发展,应给予修正。 A项的“放弃偏见,主动拥抱新技术”对此概括准确。B、D项未提到“有机从业者”的抵制；C项“粮食利用率”只是影响的一个方面,概括不全面。故本题选A。