正确答案 ：A

解析

能量主要来源于食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白质，其普遍存在于各种食物中。谷薯类含有丰富的碳水化合物，是最经济最廉价的膳食能量来源；油脂类富含脂肪；动物性食物则富含蛋白质与脂肪；果蔬类能量含量较少。故本题答案为A项。