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单选题 16. 由于特殊的食***********量颇高的餐饮类别。***********嘌呤摄入的是:

A

选择菌菇清汤锅底

B

不要吃动物的内脏

C

多吃鱼虾等海产品

D

用豆浆来代替酒水

正确答案 :B

解析

【事考帮答案】B。 考查医疗常识。体内的嘌呤以嘌呤核苷酸的形式存在,饮食大量嘌呤食物可以出现嘌呤增多,特别是富含高嘌呤的食物。因此不可以使用动物性的食物,特别是动物内脏,以及肉类食品、海鲜,或者大豆制品,蘑菇、菠菜以及酵母、鱼卵、鹅、鸡鸭、鸽子等食物。故本题答案为B项。