正确答案 ：C

解析

本题考查“教育”的相关解释。
“教育”一词最早见于《孟子·尽心上》。孟子曰：“君子有三乐，而王天下不与存焉。父母俱存，兄弟无故，一乐也；仰不愧于天，俯不怍于人，二乐也；得天下英才而教育之，三乐也。”题干中，最早将“教”“育”两个字结合一起作为一个词使用的是在《孟子·尽心上》中。故本题答案为C。
A项：《论语》主要记载了孔子及其弟子的言论。不符合题意，故排除。
B项：《学记》是中国古代也是世界上最早的一篇专门论述教育、教学问题的论著。
D项：东汉许慎在《说文解字》中最早将“教”“育”两个字分开解释为：“教，上所施下所效也”；“育，养子使作善也”。