正确答案 ：A

解析

【金标尺答案】A。考查经济常识-马政经。货币职能是指货币本质的具体体现。在发达的商品经济条件下，货币具有价值尺度、流通手段、贮藏手段、支付手段和世界货币五大职能。其中，价值尺度和流通手段是货币最基本的职能。货币首先作为价值尺度，衡量商品有没有价值、有多少价值，然后作为流通手段实现商品的价值。“定价每斤30元”是货币在履行价值尺度职能。故本题答案为A。