正确答案 ：C

解析

本题考查坏血病的原因。
维生素C缺乏症状有：全身乏力、食欲减退；全身点状出血，可形成血肿或瘀斑；牙龈可见出血、红肿，以牙龈尖端显著；维生素 C 缺乏引起胶原蛋白合成障碍，骨有机质形成不良而导致骨质疏松。
故本题答案为C。