正确答案 ：B

解析

科技常识。
A项错误，花的主要部分是花蕊，花蕊由雌蕊和雄蕊组成，它与果实和种子的形成有直接关系，是种子主要结构。
B项正确，玉米是一种禾本科的植物，玉米粒属于颖果，是禾本科作物特有的果实类型。葵花籽是向日葵的果实，向日葵的许多小花朵构成了巨大的花盘，每一个小花朵都可能经过受精发育，然后形成果实，所以葵花籽是果实，种子则是瓜子仁外面的一层薄膜。
C项错误，根的生长是由于分生区的不断分裂和伸长区的不断长长的缘故。
D项错误，"麻屋子,红帐子,里面住着白胖子"这个谜语说的是花生，麻屋子则是果皮，是由子房壁发育而成，红帐子是种皮，是由胚珠的珠被发育而成的，白胖子指的是胚，是由受精卵发育而成。
故本题答案为B项。