正确答案 ：B

解析

【解析】人文常识。
A项错误，“梅子留酸软齿牙，芭蕉分绿与窗纱”出自宋朝诗人杨万里的《闲居初夏午睡起》，意思是梅子味道很酸，吃过之后，余酸还残留在牙齿之间；芭蕉初长，而绿荫映衬到纱窗上。体现了事物对人的影响。
B项正确，“花到岭南无月令，撞水撞粉透性灵”意思是花到了岭南四季开放，不再有特定的月份限制。体现了环境对生物影响。
C项错误，“秋阴不散霜飞晚，留得枯荷听雨声”出自唐代李商隐的《宿骆氏亭寄怀崔雍崔衮》，意思是秋空上阴云连日不散，霜飞的时节也来迟了，留得满地枯残的荷叶，好听深夜萧瑟的雨声。体现的是环境对人物心情的影响。
D项错误，“芳树无人花自落，春山一路鸟空啼”出自唐代李华《春行寄兴》，意思是春山之中，树木繁茂芬芳，然空无一人，花儿自开自落，一路上鸟儿空自鸣啼。体现的是以闹衬寂，环境孤寂。
故本题答案为B项。